Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Délice chocolat-noisettes-caramel

Délice chocolat-noisettes-caramel

ou Délice de mousse au chocolat sur son biscuit noisettes et croquant éclats de caramel au beurre salé et gavottes... tout un programme ! Oubliez tout de suite votre régime, car oui ce gâteau est un peu tout much, mais bon on a qu'une vie... Il est mousseux...

Lire la suite

Terrine de Surimi

Terrine de Surimi

Dimanche nous avons fêté l'anniversaire de mon homme. Au menu, terrine de surimi en entrée, hachis de confit de canard (recette à venir) et dessert créée spécialement pour l'occasion (un gâteau mangue/chocolat/mousse mascarpone cointreau, recette à venir)....

Lire la suite

Velouté de salsifis et canard confit

Velouté de salsifis et canard confit

Une petite recette toute bête pour utiliser les salsifis qui restaient dans mon congel. Faire cuire les salsifis dans du bouillon. Quand les salsifis sont cuits, mixer avec le bouillon (plus ou moins selon l'épaisseur que vous souhaitez pour votre velouté)....

Lire la suite

Mini financiers citron-pavot-framboise

Mini financiers citron-pavot-framboise

Toujours dans la série les mini-financiers, un petit nouveau, une évolution du mini-financier citron-pavot, une petite touche de framboise en plus. (Désolé pour la photo, je l'ai prise vite fait avant qu'on engloutisse toute l'assiette, elle est pas terrible)...

Lire la suite

Tartinade poulet-citron-amande

Tartinade poulet-citron-amande

Voici la liste des ingrédients que j'ai utilisé, mais je pense que si vous n'avez pas de purée d'amandes blanches vous devez pouvoir remplacer par de la crème ou du carré frais ou autre. Ingrédients - 1 escalope de poulet - le jus d'1/2 citron - le zeste...

Lire la suite

Roulés thon/feta

Roulés thon/feta

Des petites clapiotes pour l'apéro super faciles et rapides à faire. Ingrédients - tortillas de blé - thon en boîte - feta - poivrons marinés en conserve Ecraser la feta (moi pour la détendre un peu j'y ai ajouté un kiri, mais vous pouvez y mettre un...

Lire la suite

Mini-financiers carotte-cumin

Mini-financiers carotte-cumin

Dans ma folie des financiers, j'avais envie de changer un peu et de faire des financiers pour l'apéro. Après réflexion, voilà ce qui est sorti de mon esprit : financier carotte-cumin. Ingrédients - 2 blancs d'oeufs - 40 g de farine - 50 g d'amandes en...

Lire la suite

1 2 3 > >>