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Mon nouveau bijou... un Kitchenaid

Mon nouveau bijou... un Kitchenaid

Me voilà de retour de vacances : 1 semaine en Bretagne, puis 1 semaine près de Cahors. Comme à notre habitude nous avons fait pleins de bons petits restos pour goûter les spécialités du coin. Ce qui changeait un peu cette année, c'est que notre puce de...

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Sablés au thé matcha

Sablés au thé matcha

Je cherchais une recette qui me permettrai d'utiliser mes jaunes d'oeufs qui me restaient après ma recette de mini-financiers citron et citron-pavot et je suis tombée sur cette recette découverte sur le site "Le Journal des Femmes". Préparation : 15 min...

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Mini-financiers citron et citron-pavot

Mini-financiers citron et citron-pavot

Je continue dans ma folie des mini-financiers... Il s'agit de la même recette que pour mes mini-financiers à la pistache (recette que vous trouverez ici ), seuls quelques ingrédients changent. J'ai utilisé la moitié de la pâte pour ma première fournée,...

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Cake chorizo, poivron et safran

Cake chorizo, poivron et safran

Nous étions invités hier soir à une soirée entre amis. Comme à notre habitude, nous apportons tous quelquechose à manger et à boire et chacun goûte ce qu'il veut. J'avais choisi de tester une recette de mon livre "Cakes salés et sucrés" d'Héloïse Martel...

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Peler facilement les poivrons

Placez vos poivrons sous le gril du four. Attendez que la peau des poivrons cloque et deviennent noire. Sortez les poivrons et enfermez les dans un sac plastique ou enroulés les dans du papier journal (moi je préfère autant la première solution). Attendez...

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Verrine framboise-citron

Verrine framboise-citron

J'étais d'abord partie sur l'idée de faire une verrine style tiramisu aux framboises et puis j'ai modifié la recette en cours de route car j'avais envie de tester la mousse au citron. Mousse citron-citron vert (pour 4 pers) 5 citrons verts 2 citrons jaunes...

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Rillettes de sardines maison

Rillettes de sardines maison

Ingrédients (pour 1 petit ramequin de rillettes, environ 2 personnes) 3 sardines à l'huile en conserve 1 Carré frais Herbes aromatiques (persil, basilic, ciboulette, selon votre goût) Echalotes Poivre Mixer les sardines avec les échalotes et les herbes...

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Mini financiers à la pistache

Mini financiers à la pistache

Ingrédients 20 g amandes en poudre + 60 g pistaches non salées en poudre (moi j'ai fait mis 80 g amandes et çà allait très bien aussi) 150 g sucre glace 60 g farine 100 g beurre doux 4 blancs d'oeufs 2 c à c de pâte de pistache j'ai rajouté quelques gouttes...

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Un avant goût d'été...

Un avant goût d'été...

Week-end à Angers chez ma maman où je passe une semaine de vacances avec ma petite puce (qui marche !). Un magnifique week-end comme on n'en avait pas vu depuis longtemps... Par cette chaleur, un dessert aux fruits nous semblait approprié. Clafouti rhubarbe-fraise-amandes...

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Week-end cuisine et tests

Week-end cuisine et tests

Me voilà enfin de retour... Le week-end dernier c'était une spéciale cuisine. Je n'ai pas eu le temps cette semaine d'écrire. Voilà une chose de réparer... J'avais très envie de tester la recette du cake au thé matcha de Clea . Me voilà lancée dans la...

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