Petites quiches variées
Ce soir je suis toute seule car Ptitepuce et Chéri sont partis dans la famille.
Alors j'ai décidé de faire des essais de quiches en piochant dans ce qui me restait dans le frigo.
Et voilà le résultat...
Quiche gorgonzola, noix, pistache et raisins secs
Quiche tomates, sardine et pignon
J'en profites pour vous montrer ce que nous avions réalisé comme entrée pour Pâques avec ma Maman chérie : roulés de saumon et sa mousse de saumon.
Un délice et en plus d'une simplicité enfantine :
Pour 4 pers :
- 8 tranches de saumon fumé
- 125 g de fromage blanc
- 1 pot de rillettes de saumon
- sel, poivre
Mélangez le fromage blanc et les rillettes de saumon. Saler et poivrer.
Déposer un peu de cette préparation sur chaque tranche de saumon et roulez la sur elle-même.
Nous il nous restait de la "farce" donc on la présentée dans des verrines à côté de nos petits roulés.
Un petit vent de fraicheur...
